可以！
巴西龟能吃。巴西龟不仅是宠物，还能食用，肉质鲜美，里面含有丰富的蛋白质、维生素、烟酸等成分，食用后对身体有一定好处，可以用来炖汤，一般将巴西龟处理好，先下油锅和调料一起翻炒，再倒入鸡汤，加冰糖、枸杞等一起煮就可以了。
巴西龟和绿毛龟、金钱龟、四眼水龟被并称为观赏龟中的上品。爱龟之人喜欢宠养，但是巴西龟也是能吃的。其实很多的大型养殖场，饲养的巴西龟就是贩卖给酒店做菜肴的。
巴西龟的食性杂，而且胃口特别大，生长的速度很快，一只巴西龟很快就会长成。而且，巴西龟肉质细嫩、营养丰富，乃滋补佳品，是集观赏、药用、食用于一体的优良龟类。需要注意的是，巴西龟有较高的营养价值和药用价值，其烹饪方法也十分考究，一般多采用火锅烧法。
巴西龟可以炖汤吗 扩展
可以
巴西龟是可以食用的，含有丰富的蛋白质、维生素、烟酸等成分，可以用来炖汤。巴西龟的肉质细嫩，营养价值丰富，可以烹饪食用，如火锅烧法。不过需要注意的是，在食用之前一定要将巴西龟煮熟，避免其体内携带的病菌对人体造成危害。
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巴西龟真的很有营养吗？问了国家级烹饪大师、总厨师长。巴西龟无论是吃肉还是喝汤，都难以从任何菜谱上查到它的出处，而且巴西龟不像甲鱼一样可以炖汤，南方的一些城市用老乌龟来炖汤，这也是一种噱头而已。“尤其是生长年份太短的龟，其营养价值就会大打折扣。”所以巴西龟不适合炖汤也不适合吃，
巴西龟头顶部两侧有两条红色粗条纹，又称红耳龟，是从国外进口的物种，因其小巧可爱，许多家庭当宠物饲养。
